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Décès de Philippe Tillous-Borde
Philippe Tillous-Borde est décédé le 17 décembre, ont annoncé des proches sur LinkedIn.
Porc
Porc : Que s’est-il passé sur les principales places en 2022 ?
Le marché mondial du porc a connu de multiples évolutions en 2022.
Les prix des vaches ont flambé en 2022
Viande bovine : 7 chiffres à retenir de l’année 2022
Baisse de la production, flambée des prix des bovins, hausse des coûts de production et baisse des achats de viande des ménages,…
Porc : l'Allemagne s’active pour les fêtes de fin d’année 
 A l’approche des fêtes de fin d’année, la demande en porc a augmenté fin novembre. 
Cotations des surgelés restauration collective : la moitié des prix ont bondi d'au moins 20 % en 2022 !
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir atteint des records…
Bovins : qui sont les principaux abattoirs allemands ?
La filière viande bovine s’est concentrée en Allemagne ces dernières années et les trois quarts des abattages sont le fait de 10…
Viande de porc : comment ont évolué les prix industriels en octobre ?
Viande de porc : comment ont évolué les prix industriels en octobre ?
En moyenne, les prix industriels de la viande de porc ont continué d’augmenter en octobre.
Porc : les exportations des Etats-Unis ont continué de progresser en septembre 
Les Etats-Unis ont accru leurs exportations de viande de porc en septembre sur un an.  
Y aura-t-il de la viande bovine européenne au printemps ?
Y aura-t-il de la viande bovine européenne au printemps ?
Après une année 2022 difficile au niveau des approvisionnements, rien n’indique que 2023 sera plus simple.
Restauration : nouvelle présidence à venir au Geco Food Service
Michel Sanson prendra la présidence du Geco Food Service à compter du 16 juin 2023. En attendant, une gouvernance de transition…