La Cour de cassation donne raison à la société Nutrition & Santé ayant donné des noms de produits carnés à des substituts…
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Labeyrie Fine Foods, coactionnaire du producteur landais de truites Aqualande, rétrocède ses parts à l’autre actionnaire,…
Trine Horne, directrice France de Seafood from Norway fait le point sur la hausse des prix en saumon norvégien.
La Cour des comptes européenne s’interroge sur les résultats peu convaincants de l’aquaculture malgré les deniers investis. D’…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont de nouveau peu évolué ce mois.
L’ONG de protection de la vie maritime Bloom publie un rapport sur les violations au droit humain dont sont coupables les…
L’indice de durabilité des multinationales de la viande, des produits laitiers et des produits de la mer s’améliore. L’Europe…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu en évolué en août.
Caviar House & Prunier et Caviar de Neuvic viennent former Groupe Prunier, un « potentiel leader mondial du caviar…
Le prix est le deuxième critère d’achat en produits aquatiques après la fraîcheur. Le critère prix gagne en importance en cette…