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Le marché du poivre plombé par l'inflation
Les quantités de poivre disponibles varient selon les bassins de production. Tout comme le commerce. A priori, la demande devrait…
Farine- Les meuniers français constatent une dégradation de leur situation économique, selon l’ANIA
La Depeche
Malgré la situation économique difficile, la meunerie continue d’embaucher, d'après l'enquête de l'ANIA (Association nationale…
Les exportations brésiliennes continuent de s’intensifier vers la France et le reste de l’Europe  
Les produits brésiliens se déploient sur les marchés français et européens. Les exportations d’aliments pour animaux, de viandes…
Le marché du riz à risotto devrait se tendre à cause du manque d'eau dans la vallée du Pô en Italie.
Pénuries : au tour du riz ?
Les industriels du riz alertent sur les difficultés d’approvisionnement.
Récompensé, Pêcheurs Vikings cherche des partenaires industriels et commerciaux
La gamme Pêcheurs Vikings développée par l’Organisation des Pêcheurs normands vient d’être récompensée du Trophées de l’…
Produits de la mer : le groupe Nautilus change de mains
Spécialisé dans les produits de la mer, le groupe Nautilus vient d’être racheté par Mathias Dosne, ancien directeur général pour…
La récolte française de blé tendre 2022 conviendra à la boulangerie et à la meunerie
La Depeche
Le taux de protéines moyen est un peu bas, mais les autres indicateurs se révèlent corrects, voire excellents, selon…
La qualité des blés durs français récoltés en 2022 est au rendez-vous
La Depeche
Le taux moyen français de GMF (grains germés, mouchetés, fusariés) de la récolte 2022 est excellent.