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Moules farcies à la persillade, produites à Française de gastronomie Vieille-Brioude. © Française de gastronomie
Française de gastronomie modernise son site de Haute-Loire
Les ateliers de préparation d’escargots et de fruits de mer de Française de gastronomie, à Vieille-Brioude, vont gagner en…
Tomra répond aux exigences croissantes de tri (comme avec la trieuse Nimbus BSI+ détectant des corps étrangers végétaux difficilement repérables précédemment). © Tomra
Trieuses : Tomra Food se réorganise et crée un département Processed
Les utilisateurs des machines perfectionnées de tri et de calibrage de Tomra vont bénéficier de l’organisation en deux…
Ces travaux, démarrés fin 2020, doivent s’achever en octobre prochain, juste avant le pic de la saison de fin d’année. © Guyader
Guyader Gastronomie a de l’appétit pour le poisson fumé
L’industriel breton investit dans l’extension de son usine de Châteauneuf-du-Faou. L’objectif : accroître sa production de 34…
En 2020, les ventes de bâtonnets ont crû de 13,3% en valeur. © Pixabay
Les Français n’ont jamais autant consommé de glaces qu’en 2020
Face à la canicule estivale, au redoux automnal et aux confinements à répétition, les Français se sont fait plaisir l’an passé en…