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découpe de la viande à l'abattoir
Filière viande : 20 % des sites d’abattages pourraient fermer d’ici 2035
La décapitalisation observée dans les filières animales françaises ne permet pas de limiter la production de gaz à effet de serre…
oeufs industrie
Œuf : un commerce toujours fluide
L’évolution des prix des œufs français, au 16 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
watercolour close up of an egg, plain background
Un marché européen de l’œuf fluide
L’évolution des prix des œufs français, au 12 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Les prix des œufs assez facilement reconduits
L’évolution des prix des œufs français, au 11 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Marquage des œufs : l’Europe l’impose à la ferme
Volailles
Pour renforcer la traçabilité et l’information des consommateurs, l’Union européenne transfère l’obligation de marquage des œufs…
Œuf : le marché renoue avec la stabilité 
L’évolution des prix des œufs français, au 9 juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
panneau inidiquant un foyer de grippe aviaire
Grippe aviaire : l’Australie a perdu 7 % de ses poules pondeuses
La production d’œufs est plombée par la grippe aviaire en Australie. Le pays n'est pas touché par le même variant que celui qui a…
poule pondeuse en élevage
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 5 juillet 2024
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés un lundi sur deux et couvre une période de deux semaines. La CPR (…
ovoproduit à l'usine
Œufs : un marché en transition vers l’été
L’évolution des prix des œufs français, au 4  juillet 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la…
caneton
Foie gras : combien coûte l'ovosexage pour des canards à gaver ?
D'ici 2030 au plus tard, les accouveurs ne devraient faire éclore que des canetons mâles pour la production de canards gras.