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La production de viande de boucherie devrait s’effriter au Ghana 
Le Ghana va connaître une importante baisse de sa production de viande de boucherie en 2023. Dans le même temps, la demande est…
En Porc, les États-Unis sont plus compétitifs que l’UE à l’export
En porc, les États-Unis sont plus compétitifs que l’Union européenne sur le grand export. Ses exportations se multiplient vers…
prix alimentaires marchés interation
Les prix alimentaires mondiaux baissent depuis un an
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux recule pour le douzième mois consécutif en mars.
 cuisiner la viande d'agneau
Agneau : la tradition à Pâques, mais du changement au quotidien
Alors que le gigot d’agneau reste incontournable à Pâques, et que les prix des agneaux ont connu leur traditionnelle embellie…
Le cheptel de truies continue de chuter dans l’Union européenne  
Le nombre de femelles reproductrices continue de fléchir dans l’Union européenne.  
La peste porcine africaine est-elle de retour en Chine ?
La peste porcine africaine est-elle de retour en Chine ?
La peste porcine africaine serait de retour au nord de la Chine, selon plusieurs analystes. Le gouvernement chinois nie toute…
Le premier critère d’achat pour la viande ? Le prix !
Le local, le bien-être animal, l'environnement, ces critères perdent du terrain en contexte d’inflation. Pour les consommateurs,…
A proximité de Gaziantep, touchée par les séismes
Turquie :  quelles sont les conséquences des tremblements de terre sur la production agricole ?  
Les tremblements de terre en Turquie ont entraîné des pertes importantes en ce qui concerne la production agricole.  
Nouveau recul du cheptel ovin européen
Nouveau recul du cheptel ovin européen
Le bilan de la Commission européenne rapporte une baisse de la production de viande ovine qui devrait se poursuivre en 2023. Pas…
Les ventes de charcuteries ont résisté en volume en 2022
Les achats des ménages en charcuterie se sont maintenus en 2022. Toutefois, ils se ont descendus en gamme.