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La Chine reste un importateur majeur de viande bovine.  © Bleuenn Carré Chen
Viande bovine : hausse plus modérée des achats chinois en 2022
La production de viande bovine croît moins vite que la demande en Chine, mais les prix élevés sur le marché mondial pourraient…
Comment évoluera le marché de la viande de porc en Chine en 2022
Porc : vers un rebond des achats chinois en 2022 ?
Face à la baisse de la rentabilité des élevages porcins en Chine, la production pourrait bien ralentir en 2022, ce qui …
Vaches
Gros bovins : marché un peu plus équilibré
Point sur le marché français des gros bovins finis et de la viande bovine.
Hausse des exportations de broutards au premier semestre
Les exportations françaises de broutards ont progressé au premier semestre 2021, une hausse encore plus marquée en juin. 
Agneau : toujours beaucoup de viande en transit
Le Brexit continue de perturber le commerce extérieur français de la viande ovine. Le marché français des agneaux est resté ferme…
 © VP
Achats des ménages : le bœuf s’en sort, le porc chute
Les achats des ménages de viande de boucherie ont reculé en juillet.