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Dr. Oetker cède l’usine de production des levures Alsa
Le groupe allemand Dr. Oetker a cédé son usine de production des levures Alsa installée à Ludres, en Meurthe-et-Moselle au groupe…
Feu vert définitif à la reprise de Refresco
Le journal officiel de l’UE publie la décision de la Commission européenne de ne pas s’opposer à la prise de la majorité du…
Place du Marché, en liquidation judiciaire
Le marché de la livraison à domicile pourrait compter un distributeur de moins : le lyonnais Place du Marché.  
Energie : Pourquoi l’Etat suit la situation de Cofigeo
Une réunion de suivi du groupe Cofigeo par les services de l’Etat s’est tenue ce mardi 3 janvier à Bercy. Une première avait eu…
Sel bio : Carrefour s’oppose à la proposition de réglementation
Alors que la Commission européenne a lancé une consultation sur une proposition de texte relative à la production de sel bio, les…
Produits de la mer : comment le covid a affecté les filières ?
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Le covid a entraîné des répercussions sur l’ensemble des filières produit de la mer. À leur manière, l’amont et l’aval ont chacun…
Cotations des surgelés restauration collective : la moitié des prix ont bondi d'au moins 20 % en 2022 !
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir atteint des records…
Les biscuits contenant peu de sucre sont préférés aux recettes qui en nécessitent plus.
« S’approvisionner est plus qu’un casse-tête » en sucre, oeufs et beurre pour les biscuitiers
Les fabricants de biscuits français souffrent de l’inflation et du manque de disponibilité des œufs, du sucre et du beurre. Les…
420 millions d'hectares de forêts, soit une superficie supérieure à celle de l'Union européenne, ont été perdus en raison de la déforestation entre 1990 et 2020
L’accord européen contre la déforestation en 7 questions
Le parlement européen et les états membres ont trouvé un accord pour interdire l’importation de produits contribuant à la…
Saumon : les 5 chiffres qui montrent que la Norvège reste incontournable
Sur les tables des fêtes ou dans les salades, le saumon est très présent dans les habitudes des Français, et l’origine Norvège se…