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cuisine
Des obstacles réglementaires à l’importation d’extrait de vanille américain
Les exportateurs américains d’extrait de vanille sont conseillés de se détourner momentanément du marché européen à cause de l’…
Marché des céréales : des perspectives à l’export pour le blé français
Grandes Cultures
La production française de blé peut trouver des débouchés à l’export à condition de gagner en compétitivité face à l’origine mer…
Prix des oléagineux - Les cours du soja impriment le rythme sur le marché des oléagineux
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 24 et 25 août 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Prix des céréales - Baisse des cours du blé et du maïs sur un marché peu actif 
La Depeche
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 24 et le 25 août 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Pourquoi il ne faut pas compter sur le riz vietnamien ?  
L'offre de riz vietnamien n’est pas forcément une solution plus abordable pour les consommateurs de l’Union européenne. …
Flambée des cours du cacao  
Les cours du cacao ont atteint des records en semaine 30 sur le marché mondial.  
Les prix de l’huile d’olive continuent de s’envoler
Les prix de l’huile d’olive continuent de s’envoler
Le marché de l’huile d’olive reste tendu dans l’Union européenne, les prix grimpent.
Riz : pourquoi les cours explosent ?  
Les cours du riz, céréale de base pour la moitié de la population mondiale, sont à leur plus haut niveau depuis 2008, année des "…
Le blé dans le dur : les pâtes alimentaires françaises et italiennes en difficulté
En France comme en Italie, la production de blé dur servant à fabriquer des pâtes au blé national, ne va jamais de soi. Comme en…
Lancement d’un calculateur de l’« empreinte pesticides »
Après la carte de France des traitements pesticides, voilà le calculateur d’impact pour les consommateurs. Ecotone et Solagro…