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Tous les ingrédients sont made in France à l'exception des noisettes qui viennent d'Italie. © Michel et Augustin
Michel et Augustin lance des pâtes à tartiner au rayon beurre
La marque du groupe Danone arrive sur le segment des pâtes à tartiner avec trois références biologiques, commercialisées au rayon…
Les réponses des 35 entreprises participantes, de secteurs diversifiés et pour la plupart des régions Pays de la Loire et Bretagne, montrent une grande hétérogénéité dans les pratiques. © Thierry Goussin
L’enjeu de la surveillance microbiologie dans l’environnement de production
L’UMR Secalim s’attelle à proposer aux industriels une démarche optimisée pour la surveillance microbiologique de leur…
Une préparation en moins de 5 mn. © Max de génie
Max de génie débarque dans les rayons de Naturalia
Le fabricant de préparations pâtissières bios à faible indice glycémique double potentiellement son réseau de distribution. Son…