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Si les alternatives au lait représentent encore 80% du marché, les alternatives à la viande restent le segment le plus dynamique.
Les alternatives végétales peinent à percer en France
Alors que les taux de croissance du marché des protéines végétales sont très forts dans les pays anglo-saxons notamment, les…
Tereos Océan Indien sanctionné à hauteur de 750 000 euros par l’autorité de la concurrence
L’Autorité de la concurrence a sanctionné Tereos Océan Indien pour abus de position dominante, le groupe ayant limité les…
PLF2022 : La Fnsea demande une augmentation du crédit d'impôt bio
Par un amendement, la Fnsea souhaite renforcer l'accompagnement des agriculteurs engagés en bio et demande une augmentation du…
Ingrédients végétaux : Nexira acquiert le suisse Unipektin Ingredients
Le fabricant d’ingrédients Nexira annonce l’acquisition de la société suisse Unipektin Ingredients, renforçant sa position sur…
Nestlé envisage de céder les purées Mousline
Nestlé passe en revue son portefeuille et envisage de céder les purées Mousline, très implantées en France.
Le club des Chocolatiers engagés signe l'initiative pour un cacao durable
Un an après sa création, le Club Chocolatiers engagés signe l'initiative française pour un cacao durable et s'engage auprès des…
Biscuit International va croquer Continental Bakeries
Mettant fin à des rumeurs, Biscuit International annonce avoir conclu un accord en vue du rachat de Continental Bakeries auprès…
Just Egg paré pour son lancement en Europe
Après l'approbation de son ingrédient clé par les autorités sanitaires européennes, le fabricant d'œufs végétalien prépare son…
Le projet de nouvelle sucrerie normande échoue
Les betteraviers normands voulaient monter une alternative à la sucrerie de Cagny (Calvados) fermée par Südzucker. Pourquoi le…
Comment Mé-Mé a fait affaire à l’étranger
Une jeune entreprise d’Annecy fabriquant des boissons et confiseries à la sève d’arbres et sans sucres raffinés a tiré profit des…