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Le mareyeur Vives Eaux a investi pour ensacher le poisson vendu à Fish in Town. © Thierry Goussin
Fish in Town veut « simplifier le poisson »
Le concept, créé par Benoît Isaia à Nantes, propose du poisson frais emballé sous-vide en libre-service. Le mareyeur local Vives…
Privé de voyage, le consommateur japonais a cherché à s'évader dans les rayons. © Melanie Lin sur Unsplash
Export : Quelles opportunités pour l’épicerie et la nutrition spécialisée au Japon et au Vietnam
Le 27 mai 2021, Business France, en partenariat avec Alliance 7 et Les Marchés, a organisé un webinaire sur les opportunités…
La Biscuiterie de Lignol change de mains
La Biscuiterie de Lignol vient d'être reprise par l'entreprise familiale Les Biscuiteries Réunies (LBR).
Le miel se récupère dans les ruches facilement grâce à un système de doses individuelles.  © Bee's dream
Avec Bee’s Dream, le miel passe de la ruche à la tartine
La jeune société angevine a mis au point un procédé innovant qui garantit au consommateur un miel n’ayant subi aucune…
Jock fait évoluer son capital
Spécialisée dans l'épicerie sucrée, la société Jock annonce ce matin l'entrée au sein de son capital du family office Aquasourça…
L'industrie du saumon et de la truite fumée importe du saumon de Norvège, d'Ecosse, etc. © Labeyrie
Des milliards d’euros dépensés en denrées d’importation
La France dépense des milliards d’euros en produits agricoles et alimentaires étrangers. Le prix de la dépendance, même si…
 © Mowi
Des volumes de production records pour Mowi au premier trimestre
Au premier trimestre 2021, le groupe norvégien Mowi a produit 125 000 tonnes de saumon, un record pour un premier trimestre et un…