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Traiteurs, collectivités: pourquoi intégrer du légume choucroute
Une belle récolte de choux à choucroute et une campagne inédite de communication sur l’IGP Alsace : de quoi susciter l’…
Cotation Atla de la poudre de lait écrémé
Prix des produits laitiers : des opérateurs très prudents
Même si la collecte européenne est peu dynamique, les prix des produits laitiers ne décollent pas alors que les opérateurs sont…
Fruits et légumes d'été : « Nous avons observé des difficultés d’écoulement de certains fruits et légumes », selon le président d'Interfel
Fruits et Légumes
Laurent Grandin, président d'Interfel, revient sur la saison difficile des fruits et légumes d'été.
prix alimentaires marchés interation
Baisse des prix alimentaires mondiaux en août 
Les prix alimentaires mondiaux ont baissé en août selon la FAO. Tous les indice des prix sont en repli, sauf en sucre. 
rayon ultra frais laitier
Lait bio : baisse de l’offre, pas de reprise de la demande
La collecte de lait bio continue son repli, tandis que les données de consommation restent mal orientées.
récolte lentille du Puy
Les volumes de lentilles verte du Puy restent insuffisants
Le rendement n’est pas terrible mais la qualité sera au rendez-vous cette année pour la lentille verte du Puy AOP. La filière…
Légumes d’industrie : les clés du succès à Euralis
La coopérative Euralis développe avec succès ses productions légumières pour Bonduelle et Géant Vert. Aussi, les récoltes sont-…
Comment les industriels de l'alimentaire peuvent s'adapter aux nouveaux types de foyer ? 
Comment les industriels de l'alimentaire peuvent s'adapter aux nouveaux types de foyer ? 
Les foyers composés d'une seule personne progressent en France. Pourtant, pour ces ménages, l’offre en magasin ne correspond…
vaches prairies
Collecte mondiale de lait : 5 chiffres à retenir de juin
La production mondiale de lait a légèrement dépassé son niveau de l’an dernier en juin, une petite dynamique qui cache des…
Post-Brexit : les nouvelles échéances des contrôles sanitaires britanniques
De nouveaux délais de mise en place des contrôles sanitaires à l’importation sont accordés aux filières agroalimentaires de…