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vaches dans une prairie en nouvelle zélande
Lait bio : des prix records… en Nouvelle-Zélande
Le néo-zélandais Fonterra propose une cinquième année de hausse du prix du lait bio, grâce à une très bonne demande aux États-…
salle de traite en élevage laitier
Prix du lait : des tendances négatives venues d'Europe du Nord
Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers industriels…
camions de collecte de lait devant une laiterie
Beurre : les stocks montent en Europe, les prix baissent
Le marché européen est plus fourni en produits laitiers sur cette seconde partie de l’année, ce qui se traduit par des tassements…
rayon dessert laitier en gms
Yaourts et desserts lactés : vers des nouvelles hausses de prix en rayon ?
Les industriels laitiers alertent sur leurs difficultés pour s’approvisionner en fruits pour la fabrication des desserts laitiers…
une courbe de prix sur fond de blocs de beurre et de poudre de lait
Produits laitiers : Euronext lancera des contrats à terme en 2026
La place de marché Euronext proposera des contrats sur les produits laitiers l’année prochaine, basés sur le BMR Vesper Price…
Produits laitiers : le Cniel évoque des incertitudes sur les marchés d'export
Lait
La France exporte 40% de sa production laitière. Accord UE-Etats-Unis, enquête anti-subvention de la Chine, tensions…
un bateau porte conteneur qui navique dans une mer de lait
Quelle est la position des industriels laitiers sur les accords de l’UE avec le Mercosur, le Mexique et les États-Unis ?
En France, comme au niveau européen, les accords de libre-échange négociés par l’UE avec le Mercosur et le Mexique semblent…
un cube de beurre sur fond noir
Le prix du beurre au plus bas en 16 mois sur EEX
Les prix du beurre et de la crème sur le marché européen continuent de baisser, un mouvement saisonnier accentué par le rebond de…
bouteille de lait devant une planète terre
Lait : les États-Unis moteur de la croissance de la collecte mondiale
La production mondiale de lait des principaux exportateurs est attendue en légère progression sur l’ensemble de l’année 2025,…
un big bag de poudre de lait sur fond noir
Quelles perspectives sur le marché européen de la poudre de lait sur la suite de 2025 ?
Les cours de la poudre de lait écrémé se sont tassés pendant l’été, reflet du calme habituel de la demande intérieure pendant…