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Le grossiste Transgourmet, dont le volume d’activité repose à 55 % sur la restauration commerciale et à 20 % sur la…
La reprise de la restauration scolaire va demander de faire preuve de beaucoup d’agilité, confie Laurence Bonneveau, directrice…
Malgré les incertitudes liées aux fermetures des marchés de plein vent, les marchés de gros du sud de la France restent très…