Aller au contenu principal
De gauche à droite : Jay Waldvogel DFA, USA ; Richard Doyle, Canada; Deepak Tikku NDDB Dairy Services, Inde ; Thierry Philardeau Nestlé, France ; Cees't Hart Royal Friesland Campina, Pays-Bas; Louise Cooke Parmalat, Afrique du Sud et Nicola Shadbolt Fonterra, Nouvelle-Zélande.
La demande des pays émergents au coeur des stratégies de développement
Le Sommet de la FIL qui s'est tenu du 4 au 8 novembre au Cap en Afrique du Sud a fait le point sur les thématiques majeures qui…
Expressions
Afrique du Sud
Bel parie sur l'Afrique subsaharienne et ses classes moyennes
Loin des images de famine et de malnutrition, Bel a inauguré pendant la semaine du Salon international de l'alimentation, une…
Michel NALET, président d’EDA. « Maintenir une industrie laitière européenne durable et profitable, me paraît être l’un des axes de travail prioritaires. »
Michel Nalet (Lactalis), nouveau président d’EDA, European dairy association
Lors de l’assemblée générale d’EDA (association des entreprises laitières européennes.) qui s’est tenue fin septembre dernier à…
Monlait, la nouvelle marque des producteurs de lait de montagne
Le lait des producteurs de montagne s’appellera Monlait et devrait bientôt apparaître dans certains rayons de grandes surfaces…
Patrice Chassard est producteur de lait en Auvergne et fabricant de saint-nectaire fermier. Il est président de l’appellation d’origine protégée saint-nectaire et à ce titre président du Cnaol.
le Paquet lait et les AOP vu par Patrice Chassard, président du Cnaol, Comité national des appellations d'origine laitières
Le Paquet Lait et la possibilité offerte aux fromages AOP de gérer les volumes de fromages, ont été au coeur des débats de l’…
Le rachat de la MUH par Arla amène une hausse du prix du lait de la MUH de 40 euros/1 000 litres. Ce qui pourrait se traduire par un affaiblissement de la
compétitivité du lait UHT allemand face au lait UHT
français.
Le rachat de Milk Link et de la MUH par Arla approuvé
La Commission européenne a approuvé le rachat de Milk Link, quatrième laiterie britannique, par la coopérative danoise Arla…
Les fromagers s'engagent pour la fourme de Montbrison
Les fromagers s'engagent pour la fourme de Montbrison
En association avec les producteurs de fourme de Montbrison, Les Fromagers de France lancent « Préservons la fourme de Montbrison…