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camembert
Le camembert devancé par la mozzarella
Le fromage emblématique du terroir français est devancé par un concurrent italien !
Lait bio
La Fnab demande que le marché du lait bio soit "stimulé"
Pour la Fnab, le marché du lait bio en actuel déséquilibre doit être "stimuler" pour continuer à se développer.
Anthony Lecarpentier, directeur industriel, et Jean Tavernier, responsable RSE des Maîtres laitiers du Cotentin.
Les Maîtres laitiers du Cotentin veulent verdir leur site de Sottevast
Douze phases de travaux pour plus de 20 millions d’euros, voilà le projet herculéen de la coopérative normande pour produire…
Le rapporteur Jean-Pierre Vigier (au micro à droite) a présenté les conclusions de la mission parlementaire sur le lait de montagne mardi 5 octobre au Sommet de l’élevage.
Des pistes dévoilées pour sortir de la déprise
Mardi 5 octobre au Sommet de l’élevage, la mission parlementaire sur la production laitière hors AOP en zone…
Sébastien Vignette, secrétaire général de la Confédération générale du roquefort.
Le roquefort ne veut pas du Nutri-Score
La Confédération générale du Roquefort prend la parole au travers d'un manifeste. Inquiète, la filière demande aux pouvoirs…
Les coopératives d'Orlait signent avec Leclerc pour un lait des Hauts-de-France
Les centres E.Leclerc de la Scapartois ont signé ce 11 octobre un accord bi-partite pour une durée de trois ans avec les…
Feu vert au rachat de Yoplait par Sodiaal
L'Autorité de la concurrence donne son feu vert au rachat de Yoplait par Sodiaal.
Savencia acquiert la marque végétale Hope aux Etats-Unis
Le groupe Savencia annonce l'acquisition de Hope, l'une des marques leaders de dips et spreads d'origine végétale aux Etats-Unis.
La viande, un truc d’hommes ?
Les clichés sur les goûts alimentaires des hommes et des femmes sont bien présents. Aux uns les côtes de bœuf au barbecue et le…
 © Pixabay
Recul des achats de fruits et légumes transformés
Sans surprise, les achats de fruits et légumes transformés ont reculé au premier semestre 2021 par rapport à leur niveau…