Aller au contenu principal
La percée des supermarchés sur la pause du midi
Avec l’inflation, les travailleurs se détournent des restaurants au profit des supermarchés dont les ventes de produits préparés…
Pourquoi Entremont lance des cubes de fromages AOP ?
Afin de répondre à une demande de fromages à cuisiner ou à consommer au moment de l’apéritif, Entremont dévoile un bleu d’…
Lait à l’école : l’enveloppe de la France en baisse
La Commission européenne a fixé les enveloppes définitives d’allocation par pays membres d’argent européen destiné à financer la…
 dépenses de légumes
La hausse des prix de l’alimentaire, préoccupation n°1 des Européens
La hausse des prix de l’alimentation est devenue la première préoccupation des européens en 2023, les Français sont plus épargnés…
Prix du lait 2023 : quelles incertitudes pour le reste de l’année ?
Lait
Géopolitique, négociations commerciales... Les facteurs influençant le prix du lait sont de plus en plus incertains. À l’inverse…
Lait de consommation : Lactel accélère sur la circularité des emballages
Sur un marché du lait de consommation en recul mais qui se valorise, Lactel affirme sa position de leader sur différent segment…
Analyse du lait : Les OP ont désormais accès aux données des laboratoires
Lait
C’est une demande des organisations de producteurs qui est en partie satisfaite. Elles pourront accéder aux données des…
Cotations des surgelés restauration collective : le marché se rééquilibre en mars  
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le marché se rééquilibre,…
Pourquoi Lactalis quitte l’Argentine ?
  Le premier industriel laitier du monde a fermé sa dernière activité en Argentine.
grande distribution
Achats alimentaires : la baisse des volumes continue
Début mars, la baisse des volumes achetés par les ménages continue alors que les prix alimentaires restaient en hausse.