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Lactalis : des investissements malgré une rentabilité en baisse
Dans un contexte inflationniste fort et malgré une croissance annuelle de 28,4%, les marges du groupe Lactalis se sont érodées en…
usine valley milk
Global Dairy Trade continue de recruter aux États-Unis
La laiterie californienne Valley Milk va à son tour commercialiser ses produits sur Global Dairy Trade. 
Le foie gras français veut sortir du gouffre  
En France, la filière foie gras est durement touchée par la grippe aviaire. L'interprofession entend sortir de cette impasse,…
France Frais rachète un réseau de fromagerie grenoblois
  La laiterie Gilbert a rejoint le réseau détenu par les Maîtres Laitiers du Cotentin.
restauration à table
La restauration commerciale n’a pas retrouvé tous ses clients
La fréquentation des restaurants a progressé en 2022, selon un bilan de Kantar qui note que tous les publics ne sont pas revenus.
Si le pâturage n'est pas un indicateur de bien-être animal en soi, la filière laitière s'est engagée à maintenir le haut niveau français.
Bien-être animal : une filière laitière pleinement mobilisée
Cent pour cent des exploitations laitières évaluées sur le bien-être animal d’ici à 2025, tel est l’objectif de l’interprofession…
Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril 
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont sujets à de…