Les prix de la poudre de lait écrémé ont nettement reculé en France cet automne, néanmoins une baisse de plus forte ampleur ne…
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Dans l’usine de Quimper du groupe Sodiaal a été détectée une fuite d’acide chlorhydrique vers 5h, provoquant intervention des…
Après plus de dix ans de bataille judiciaire, les spécificités du fromage AOP Morbier ont été reconnues par la cour d’Appel de…
Le Canada a signé plusieurs accords commerciaux dans la dernière décennie, notamment le CETA, ce qui s’est traduit par une nette…
Lait
Malgré la baisse des cotations laitières, le prix du lait continue de progresser légèrement dans certaines laiteries. Les prix…
Septembre a été le sixième mois de hausse pour les exportations de produits laitiers américains, en volume.
Depuis le grand virage des années 1980 vers les ingrédients laitiers, l’exportation s’est imposée comme une force pour la…
Parmi les fromages AOP qui ont la cote à l’étranger, l’Abondance tient sa place dans les assiettes internationales notamment…