La légende du lait, Legendairy, c'est la nouvelle signature de
la collective australienne des produits laitiers. Objectifs :…
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Entre tradition et modernité, passion et émotion, le fromage
était au coeur du symposium organisé par le Cniel, le 15 octobre…
Lors de son congrès annuel, à Vilnius, en Lituanie, la FIL a
montré une nouvelle dynamique.
La stratégie présentée confirme son…
À l’inverse de l’approche fractionnée de la nutrition, communément adoptée par la recherche, Anthony Fardet propose une approche…