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Lait
La laiterie d’Ille-et-Vilaine veut baisser rapidement les livraisons de lait conventionnel, et le mettre sous cahier des charges.
Après un retour à la croissance en 2019, les AOP laitières ont été affectées par la crise sanitaire et la fermeture de débouchés…
Le jugement rendu par la Cour de justice de l’Union européenne en faveur de la protection de l’AOP Morbier donne de l’espoir à d’…
