Le groupe Aoste a mis en place une expérimentation sur sa saucisse traditionnelle courbée Cochonou qui passe sans conservateur,…
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Un cabinet d’avocat lance une procédure contre l’état pour son inaction à réduire l’utilisation de nitrites dans la charcuterie.
Afin de redynamiser le marché des salades, Sodebo va lancer une fourchette comestible pour renforcer la praticité de ses salades…
Il faudrait que l’élevage de canards gras remonte en 2023 de 20 à 25% pour assurer une mise en marché équivalente à 2022, selon l…
Grand succès pour une collecte participative insolite : envoyer les petites boîtes jaune et bleu de pâté breton en Ukraine.
Daunat arrive sur le segment de l’ultra-frais avec sa nouvelle marque premium Tout beau tout frais. La société a connu une belle…
Le 13 mars, le tribunal de commerce a approuvé l’acquisition de l’entreprise alsacienne Metzger Muller par Maison Chazal.
La Fict préfère attendre le plan d’action du gouvernement qui sera communiqué fin mars 2023 pour définir sa stratégie de…
Le député Richard Ramos est de retour pour interdire l’utilisation des nitrites et nitrates dans l’alimentation, avec une…
Près de la moitié des producteurs bios dans le monde habitent en Asie. Si le poids des marchés locaux reste difficile à estimer,…