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Diogo Vaz, le chocolat de São Tomé débarque en France
Les chocolats de la plantation Diogo Vaz à São Tomé débarquent pour la première fois en France. De la récolte à la fabrication de…
Fortwenger renforce ses outils de fabrication
Fortwenger inaugure en cette fin d’année à Ensisheim, dans le Haut-Rhin, sa seconde unité de fabrication de pain d’épices. Le…
Le confiseur Saudial change de mains et se met au bio
À Cournon-d’Auvergne, la maison Saudial a été reprise par Rozenn et Aurélien André. Le couple vient de se…
La filière chocolat fait le point sur ses engagements
Les entreprises chocolatières françaises ont fait le point, à l’occasion du Salon du chocolat à Paris, sur leur démarche RSE.…
Valfleuri se lance dans le bio à sa marque
Le fabricant alsacien de pâtes mise sur le bio et le végétal pour développer sa marque propre.