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Le Petit Basque a lancé en avril deux références de "douceur de chèvre".
Filière laitière : Le Petit Basque dynamise les niches de l’ultra-frais
Marque du groupe Sill Entreprises, Le Petit Basque maintient ses volumes sur des segments de l’ultra-frais qui décrochent depuis…
Le brassé mangue passion en 2x125 g a été lancé en avril à un PMC de 1,80 euro.
Produits laitiers : la laiterie Péchalou mise sur le premium bio
Malgré l’inflation et la chute des ventes, la marque Péchalou investit dans la dynamisation du rayon bio.
burger vegan
EGGcited va produire des protéines d’œufs et de lait
Aux Pays-Bas, changement d’échelle réussi pour le consortium EGGcited qui annonce commercialiser d’ici la fin de l’année des…
Grippe aviaire : « On ne vaincra pas l’influenza uniquement en vaccinant », selon Gregorio Torres (OMSA)
Gregorio Torres, chef du service scientifique de l’Organisation mondiale de la santé animale, décrypte à l’intention des filières…
Lait cru en gerle pour la fabrication de Salers.
Le lait cru, quels sont les avantages et inconvénients ?
Les bénéfices des fromages au lait cru sont de mieux en mieux documentés par la littérature scientifique, notamment par les…
Yoplait lance la première gamme de Skyr enrichie en vitamines D et B6.
Yoplait lance un Skyr Energie
Jeune segment du marché de l’ultra-frais laitier, le skyr semble conquérir peu à peu les consommateurs français. Yoplait joue son…
Isigny : résultat 2022 satisfaisant malgré les difficultés
Lait
Le chiffre d’affaires de la coopérative laitière normande Isigny Sainte Mère a grimpé de plus de 100 millions d’euros, mais…
Energie : LDC veut décarboner les volailles Le Gaulois grâce à CoolPlanet
La marque Le Gaulois du groupe LDC a signé un partenariat avec CoolPlanet pour optimiser ses consommations d’énergie et accélérer…
Transport de volailles : le Groupe Mousset renforce ses positions à l'amont
Le Groupe Mousset-Jetransporte et LDC ont créé une société commune pour reprendre la société de ramassage Interv’volailles.
Alice Richard
Qui pour remplacer Maxime Chaumet au CNPO ?
Maxime Chaumet quitte le CNPO à la fin du mois et sera remplacé par Alice Richard.