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Production d’œufs : hausse en théorie, mais tendu en pratique
L’évolution des prix des œufs français, au 19 décembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Peste porcine africaine : Comment la France veut s’en protéger
Face à la propagation de la peste porcine en Europe, le ministère de l’agriculture renforce son plan national d’action. 
concours vaches boucherie
Label Aubrac et Salers : « Si on n’arrive pas à approvisionner les magasins, ils vont se tourner vers d’autres races et ils ne reviendront pas »
Depuis plus d'un an, Elvéa Sud Massif central accuse une baisse de ses apports en filières qualité aubrac et salers. L’enjeu est…
La France importe beaucoup moins d’œufs
Les importations d’œufs de la France chutent ces derniers mois, reflet de la progression de l'offre après le préoccupant épisode…
Qui a distingué l’Académie de la Viande en 2023
Cinq nouveaux académiciens de la viande sont entrés dans l’illustre institution fondée il y a quarante ans, et trois auteurs ont…
Œuf bio, des raisons d'espèrer en 2024 ?
Après deux ans de surproduction, et des efforts drastiques de certains opérateurs, l’offre en œufs bio semble s’équilibrer avec…
Aucun changement de ton sur le marché de l’œuf
L’évolution des prix des œufs français, au 14 décembre 2023, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
abattoir de Montauban
Le Tarn-et-Garonne perd son seul abattoir
La liquidation judiciaire de l’abattoir de Montauban, seul de son département, a été confirmée.
Les exportations de foie gras progressent
Les exportations de foie gras progressent
Les exportations françaises de foie gras sont en hausse ce qui rééquilibre partiellement le solde du commerce extérieur, toujours…
Projets et difficultés de NatUp pour « connecter les débouchés »
La coopérative polyvalente normande NatUp continue d’agir pour élargir ses marchés. Ce qui suppose d’en garantir l’…