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pack de lait bio
Crise du bio : les très mauvais chiffres de janvier pour les produits laitiers
Les achats des ménages de produits laitiers biologiques ont fortement chuté en janvier 2024 comparé au même mois de 2024.
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« L’Italie propose des produits agroalimentaires qui s’exportent bien », pour la directrice du SIAL Paris
L’Italie est très présente sur le marché de l’export. Le pays multiplie les initiatives et mise notamment sur le Sial Paris à…
Produits laitiers : pourquoi ce tassement des prix mondiaux sur GDT ?
Les prix des produits laitiers ont reculé sur Global Dairy Trade cette semaine, notamment ceux de la poudre de lait écrémé. En…
Baisse des volumes collectés de lait de brebis en début de campagne
Patre
La collecte française du lait de brebis recule en début de campagne 2023-2024, alors qu'elle était stable pour la précédente.
troupeau vache laitière en irlande
Lait : première baisse de la collecte en Irlande en 10 ans
La production laitière irlandaise vient d’interrompre une décennie de croissance. 
camion de collecte laitière
En Allemagne, une collecte de lait en retrait malgré un prix ferme
La collecte laitière allemande reste sous son niveau de l’an dernier. Les prix payés aux producteurs restent fermes.
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Produits laitiers : pourquoi les États-Unis ont patiné à l’export en 2023
Une demande mondiale assez terne pour les produits laitiers et une compétition accrue entre les principaux exportateurs ont…
un prote conteneur dessiné dans une flaque de lait
Produits laitiers : faut-il attendre le retour de la Chine aux achats en 2024 ?
Le premier importateur mondial de produits laitiers donne toujours le ton sur les prix mondiaux, et les perspectives sont…
Y aura-t-il un prix plancher du lait ?
Lait
Au sein de l’interprofession laitière, la position semble unanime : pas des prix planchers, il faut continuer à travailler…
camion de collecte de lait en laiteries
Lait : 4 raisons d’attendre une reprise de la collecte en 2024
Après avoir reculé en 2023, la collecte de lait de vache conventionnel en France pourrait se reprendre en 2024.