Saint-Flour communauté dans le Cantal soutient la mise en place d’une filière "veaux fermiers de qualité" afin de relocaliser une…
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En porc, la marque collective "Origine Montagne" se distingue en assurant une juste rémunération des producteurs. L’association…
Pour répondre à la demande des consommateurs, Bernard Leguille estime que la découpe de la viande doit être modernisée en…
Fruits et Légumes
McCain confirme une baisse de rendement qui devrait impacter la part des volumes contractualisés. Pour soutenir ses…
Une unité de production de simili-viande de luxe doit émerger en Europe par les soins de Luiten food et Orbillion Bio.
Jusqu’alors à la tête des activités de la transformation végétale et des produits élaborés d’Arterris, Ricard Riu accède à la…
Fruits et Légumes
Si la consommation de salade continue d’augmenter dans le monde, les producteurs français s’inquiètent de l’inflation qui…
Au Space à Rennes, le distributeur Lidl a désigné 8 projets d’élevage porcin devant améliorer les conditions de vie des bêtes…
[Cotations des surgelés restauration collective] Les prix des frites surgelées flambent en septembre
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective restent très élevés, seuls de rares produits se détendent au…
En plus de subir l’érosion du bio, Bretagne Viande Bio ressent le désintérêt des consommateurs pour la viande en général, un…