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Patricia Travert est passée du Maxi Viande au nouveau magasin
À quoi ressemblent les magasins Calidel Anti-Gaspi de la Cooperl ?
La coopérative bretonne a transformé quatre de ses boucheries en magasins antigaspillages. Les consommateurs peuvent y trouver de…
La Compagnie des Amandes va passer la barre des 300 ha
Fruits et Légumes
Avec 120 ha supplémentaires, la Compagnie des Amandes se revendique le premier producteur français pour ce fruit à coque. Les…
Viande bovine : pourquoi le Brésil interrompt ses envois à la Chine ?
Un cas de maladie de la vache folle découvert au Brésil implique l’arrêt momentané des exportations de viande vers la Chine.
Le bouillon de viande peut réduire le coût en améliorant le naturel.
Les qualités du bouillon de viande sont à considérer
Apportant goût, protéines et un possible effet de liaison, le bouillon de viande enrichit tout en simplifiant des recettes.
Porketto est installé sur son nouveau site, à Wancourt (Pas-de-Calais), depuis un peu plus d'un an.
Porc : À quoi ressemble la nouvelle usine de Porketto ?
Après l’incendie de son usine en mai 2020, Porketto s’est relevé et a profité de cet épisode pour accélérer sa…
Endives : des volumes en recul, des prix élevés en début de campagne
Fruits et Légumes
Selon l’estimation d’Agreste au 1er février 2023, 7 530 hectares ont été plantés pour la production d’endives sur la campagne…
Zéro résidu de pesticides : quelle offre fruits et légumes pour demain?
Fruits et Légumes
L'offre de produits ZRP est de plus en plus transversale, s'est réjouit le Collectif Nouveaux Champs à l'occasion du bilan…
Erwan Engel, directeur de recherche de l’Inrae.
Viande bio et sécurité sanitaire : retour sur les résultats du projet Someat
Le projet Someat a mis en évidence une teneur plus élevée dans la viande bio en polluants organiques qu’en conventionnel. L’…
Négociations : ce que les associations d’OP du Grand-Ouest reprochent à la politique nationale
Les associations d’Organisations de producteurs (OP) du Grand-Ouest profitent du Salon de l’Agriculture pour rappeler les…
Qui Emmanuel Macron a-t-il visité à Rungis ?
Une visite très matinale du président de la République ce mardi matin au MIN de Rungis lui a permis d’évoquer la pénibilité dans…