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Benoît Cœuré, président de l'Autorité de la concurrence
Par décret du Président de la République du 20 janvier 2022, publié le 21 janvier au Journal Officiel, Benoît Cœuré  est…
Transport des animaux : le Parlement européen adopte des règles renforcées
Le 20 janvier, le Parlement européen a adopté par 557 voix les recommandations de la Commission d’enquête sur le transport des…
Sous une nouvelle présidence, le Centre culinaire veut accentuer son aide à l’innovation
Désormais centré sur des activités de conseil, le Centre culinaire conseil remplit notamment des missions d’accompagnement à l’…
Siège social de Cooperl. © Cooperl
Porc : Cooperl étend ses unités de transformation
L’entreprise mexicaine Sigma, propriétaire du groupe Campofrio en Espagne a cédé deux entreprises de transformation de viande à…
Résidus chimiques : Très peu de non-conformités à l’abattoir des animaux de boucherie
Le plan de contrôle réalisé par la DGAL en 2020 dans les abattoirs sur les résidus chimiques sur les animaux de boucherie fait…
Le Canada touché par l'ESB
Un cas d'ESB a été trouvé au Canada fin décembre 2021, des restrictions aux importations ont été mises en place par certains pays.
Côte de porc à moins de 2 euros le kg : un prix « inacceptable », selon Culture Viande
Le syndicat Culture Viande estime que les pratiques de l’enseigne E.Leclerc détruisent la valeur de la viande de porc, alors que…
Xavier Astolfi, nouveau directeur général de Cristal Union
Le groupe coopératif Cristal Union annonce trois nominations à la tête de son comité de direction, dont celle de Xavier Astolfi à…
Une éleveuse va créer un abattoir de bovins bio à la ferme
Kathleen Bremont a obtenu une aide de l’Europe et de la région Normandie pour financer près du tiers de son projet d’abattoir de…