Innovant, local et durable, voilà la consigne qu’ont dû suivre six jeunes étudiantes pour leur projet à l’Esix Caen. Elles ont…
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Depuis un an, le groupe de restauration collective Compass Group France échange avec Terrena pour faire évoluer ses pratiques d’…
Pour Christian Harbulot, directeur de l’École de guerre économique, le secteur de la viande devrait mener d’autres batailles d’…
La Corée du Sud et l’UE ont conclu un accord de régionalisation, permettant à quatorze pays européens d’exporter de la viande de…
Dans un contexte de décapitalisation du cheptel, la filière viande bovine rappelle qu’un meilleur équilibre doit être trouvé…
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Inflation, décapitalisation, guerre des prix, déconsommation… la viande française n’est pas épargnée. Le congrès de Culture…
La société Saria, qui recycle des graisses animales, et le groupe multi-énergies TotalEnergies s’associent dans la production de…