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Protéines alternatives: pourquoi l’UE investit dans la fermentation de précision et les algues
L'Union européenne investit 50 millions d'euros pour soutenir les entreprises qui produisent des protéines par fermentation de…
Le Pôle traiteur s'est rattrapé au second trimestre. © LDC
LDC a bien baissé ses prix en produits de volaille
Pour le 3ème trimestre 2023-2024, le groupe a connu des hausses en chiffre d’affaires et en volumes. Le résultat d’une politique…
Controverse : la shrinkflation une pratique positive ?
Dans une note parue juste avant  avant Noël, la fondation Jean Jaurès explique que la shrinkflation (ou « réduflation…
Clothilde d'Argentré, cheffe de projet sur la réutilisation des eaux à l'ABEA (Association bretonne des entreprises agroalimentaires)
Réutilisation des eaux, quel intérêt pour l'agroalimentaire ?
Un décret est imminent, qui doit permettre différents usages des eaux déjà utilisées dans la transformation agroalimentaire.…
La grippe aviaire surprend des canards vaccinés en Vendée
Des canards pourtant vaccinés contre la grippe aviaire ont vraisemblablement contracté la maladie dans un élevage vendéen.…
Grippe aviaire en Belgique : “Le préfet du Nord en appelle à la responsabilité collective des chasseurs” 
Deux cas de grippe aviaire ont été signalés en Belgique, non loin de la frontière française.  
Quels changements en 2024 pour les industriels de l’agroalimentaire
Dans les domaines des énergies, de l’eau utilisée, des emballages pour la restauration ou encore de l’étiquetage environnemental…
Qui ne connaît pas encore Stokelp ?
Le spécialiste des échanges de matières premières alimentaires en stock s’estime désormais connu de la plupart des IAA. Il évolue…
Steaks végétaux : pourquoi Nutrition & Santé a gagné contre Interbev
La Cour de cassation donne raison à la société Nutrition & Santé ayant donné des noms de produits carnés à des substituts…
Installations classées : quelles inspections en 2024 ?
Le ministre de la Transition écologique a fixé les priorités d'action de l'inspection des installations classées industrielles et…