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L’évolution du marché des produits sans gluten est constante depuis quelques années. Face aux nouvelles habitudes alimentaires…
CIP Automation a industrialisé Osmofood, un outil de déshydratation permettant de conserver et de valoriser les invendus et…
A une large majorité, les parlementaires européens ont voté l’accord établissant les termes de la coopération UE-Royaume-Uni.…
Pour répondre à la future réglementation bio sur les arômes, Fontârome propose aux industriels un nouveau panel d’arômes naturels…
Après son épisode de l’influenza aviaire couplée à la crise sanitaire, la filière foie gras est en danger. Les professionnels…
Alors que le thon en conserve a profité de la pandémie, la demande en thon frais est en berne. Alors que les captures sont…
L'entreprise Cémoi lance une opération "anti-gaspi" avec l'application Too Good To Go. A partir du 27 avril 2021, 750…