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Une carcasse porteuse de campylobacter peut contaminer les autres et l'environnement de l'abattoir.
La production mondiale de volaille bat un record (2023)
 Les prévisions sont optimistes sur le marché mondial de la volaille. La production et les exportations devraient parvenir à…
Guerre en Ukraine : quel bilan sur les filières porc et volaille ? 
Les productions de volaille et de porc sont attendues à la baisse en Ukraine fin 2022. La guerre modifie la demande nationale et…
Toujours pas de détente sur le marché de l’œuf
  Marché et prix des oeufs au 18 octobre
Malgré la hausse des prix des œufs, les ménages en achètent davantage
  Malgré la hausse des prix des œufs en magasin, les ventes étaient très dynamiques en septembre, selon les données d'…
Pourquoi les exportations de volailles reculent vers les pays tiers ?
Pourquoi les exportations de volailles reculent vers les pays tiers ?
Les envois de l’Union européenne de volailles vers les pays tiers ont reculé sur la première partie de 2022. En cause, la flambée…
Les œufs à des prix records aux États-Unis aussi
  Marché et prix des œufs au 14 octobre
Le marché de l’œuf bio s’assainit
Le marché de l’œuf bio s’assainit
Même si les achats d’œufs bio sont sous pression dans un contexte d’inflation, le marché s’assainit grâce à la baisse de l’offre…
Les œufs manquent pour les industries de l’agroalimentaire
Marché et prix des œufs au Jeudi 13 octobre 2022
Grippe aviaire : De moins en moins d’oppositions à la vaccination
Volailles
Avec des virus IAHP devenus pandémiques, le débat sur la vaccination des oiseaux d’élevage devient de moins en moins conflictuel.
Les exportations brésiliennes continuent de s’intensifier vers la France et le reste de l’Europe  
Les produits brésiliens se déploient sur les marchés français et européens. Les exportations d’aliments pour animaux, de viandes…