Un doublé réalisé au salon Sirha Europain à Paris. La France attendait le titre de champion du monde de boulangerie depuis…
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Après une année 2023 globalement baissière, la tendance est encore à l'effritement de la cotation du beurre en ce début 2024.…
Si le commerce mondial de poudre de lait est assez calme, les achats de l’ensemble Afrique du nord et Moyen Orient étaient assez…
Le nombre d’exploitations agricoles détenant des bovins recule en Allemagne en 2023, comme le cheptel total. La baisse est…
Si les ventes de produits laitiers dans la grande distribution ont bondi en valeur en 2023, l’évolution des volumes est plus…
L’école d’ingénieurs UniLaSalle a inauguré un FoodLab sur son site de Beauvais. Il est ouvert à tous les agriculteurs, les start-…
Les variations des prix agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces deux dernières années. Prix de la…
Le groupe spécialisé dans le beurre a fait évoluer son actionnariat pour poursuivre son développement. Une nouvelle entité…
La FAO publie son indice des prix alimentaires mondiaux de décembre permettant de calculer la moyenne annuelle de 2023. La…
En 2024, les perspectives sont ternes sur un marché mondial des produits laitiers qui devrait rester marqué par une demande moins…