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Prix du porc 56 TMP, en €/kg carcasse, à Plérin
La concurrence est forte entre abattoirs de porc
Les prix du porc ont progressé en février partout en Europe, de manière historique, avec 28 centimes de plus en France comme en…
En porc aussi, l’Amérique bat des records 
Les exportations des Etats-Unis ont augmenté en 2022, notamment vers le Mexique. 
Peste porcine africaine : où en est la Thaïlande ?  
La Thaïlande est touchée par la peste porcine africaine depuis un an. Une enquête nous permet de dresser une situation de marché…
L'offre de viande d'agneau pourrait être insuffisante en avril, car Pâques et le ramadan tombent à la même période en 2023.
D’où vient la viande ovine importée par la France en 2022 ?
La France reste très dépendante des importations de viande ovine, et le Royaume-Uni en est notre principal fournisseur.
Les importations françaises de viande bovine ont nettement augmenté en 2022
Viande bovine : la France importe davantage et exporte moins
Hausse des importations et chute des exportations de viande bovine entrainent une dégradation du solde du commerce extérieur…
Le prix du porc monte en France, pause en Allemagne
Le prix du porc monte en France, pause en Allemagne
En Allemagne, le cours du porc est resté stable. Ailleurs, comme en France, il a continué de progresser. 
Les abattages de veaux de boucherie continuent de reculer
La production de veau de boucherie continue de reculer. Bonne nouvelle en revanche, la baisse des coûts de production se confirme.
Exportations américaines de viande bovine
Les exportations américaines de viande bovine battent des records en valeur et en volume en 2022
Les exportateurs américains de viande bovine se félicitent d’une très belle année 2022 où leurs envois ont atteint des sommets…
En 2022, 25 % de la viande bovine consommée en France est importée.
Les opérateurs de la viande bovine dans un étau
Manque d’offre, manque de demande et pression des importations, la situation est complexe pour les abattoirs.
La France importe davantage de viande de porc
La France importe davantage de viande de porc
Les importations françaises de porc ont progressé en 2022. Dans le même temps, les exportations ont reculé.