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Bovins de boucherie : les concours de Pâques enregistrent de belles ventes
Bovins Viande
Après une édition 2023 en demi-teinte, les organisateurs des traditionnels concours de Pâques tirent un bilan plutôt positif…
L'UE a arrêté de perdre des porcs en 2023
Le cheptel de porc s’est stabilisé dans l’Union européenne en 2023.  
Cotation du porc en  Allemagne, Production, classe E en €/kg
Porc : un marché en manque d’impulsion à la veille de Pâques 
Le marché du porc européen manque de tonicité à l’approche de Pâques.  
graphique du prix moyen pondéré des agneaux français
Pâques 2024 : « Il y a moins d’agneau français, et il est plus demandé ! »
Les prix de l’agneau français battent des records à l’approche de Pâques. L’offre est très mesurée, et certains consommateurs…
Vaches dans la prairie
Comment vont évoluer les coûts de production de la viande bovine en 2024 ?
Si les prix des gros bovins restent élevés, ils ne sont pourtant toujours pas rémunérateurs pour les éleveurs. Les coûts de…
Capture cotation du porc
Le prix du porc s’est stabilisé à 2,03 €/kg
Le prix du porc s’est stabilisé sur le marché du porc breton à 2,03€/kg. 
Viande bovine : baisse inédite des importations chinoises
La conjoncture économique donne un coup d’arrêt à la croissance de la consommation chinoise de viande bovine. De quoi anticiper…
Charcuterie
Porc : qu’est-ce que la France a importé en 2023 ?  
Les importations françaises de porc ont légèrement reculé en 2023 sur un an. Cette baisse concerne tous les produits, sauf les…
La Chine devrait importer moins de produits laitiers en 2022
Japon, Corée : quelles avancées réglementaires à l’export pour l'agroalimentaire français
Dans plusieurs pays d’Asie la réglementation à l’export évolue, souvent en faveur des entreprises agroalimentaires françaises.…
L’abattoir d’Alès
Abattoirs : sursis à Alès, coup dur à Saint-Affrique
En Occitanie, l’abattoir de Saint-Affrique a perdu son agrément sanitaire, tandis que celui d’Alès a gagné six mois de sursis.