Comme en avril, des tensions persistent en volaille, porc et légume. Des ajustements de tarifs ont aussi provoqué des hausses des…
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Cotations des surgelés restauration collective : de fortes variations sur certains produits en avril
Comme très souvent en début de trimestre, les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont sujets à de…
La production aquacole se consolide en Chine. Du côté du commerce, les importations progressent et les exportations vers la…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective sont un peu plus stables en mars. Le marché se rééquilibre,…
En produits de la pêche et de l’aquaculture, les quantités achetées de produits préemballés ont nettement progressé pendant le…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective ont peu évolué en février. Toutefois, quelques hausses ont…
![[Édito] Mais que fait la Commission ?](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/petite_358_246_/azblob/2023-06/_LM574_EDITO_NIV3.png.webp?itok=lUlMhNPx)
Le covid a entraîné des répercussions sur l’ensemble des filières produit de la mer. À leur manière, l’amont et l’aval ont chacun…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective se stabilisent en décembre, après avoir atteint des records…