Bovins Viande
Le retour à la normal pourrait prendre plusieurs semaines. La collecte des cadavres d’animaux est perturbée depuis le lundi 19…
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Pourquoi certains Français disent consommer moins de viande ? Si l’argument de la santé reste en tête, celui de la…
Les abattages ont progressé dans quelques grands pays producteurs de viande de porc. Ce n'est pas le cas en France.
Au premier semestre 2024, les prix des gros bovins britanniques ont montré une certaine stabilité à des niveaux élevés similaires…
L'abattoir du Trégor a vu son fonctionnement en circuit court perturbé ces derniers jours en raison de plusieurs…
La cotation du porc établi sur le Marché du porc français s’enregistre sous les 2 €/kg.
Le marché du porc est maussade en Europe, encore plus avec l’arrivée du jeudi de l’Assomption.
La production mondiale de viande bovine devrait progresser de 0,6 % entre 2023 et 2024 selon les estimations de l’USDA. Une…
Si la France était la seule à voir sa référence baisser cette semaine, en parallèle le marché européen du porc donne de nets…
Le prix de l’agneau baisse en France depuis la fin avril où il avait culminé pour le Ramadan. La tendance est aussi baissière en…