Lait
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Les familles interprofessionnelles d’Interbev ont signé un accord sur les règles applicables à la mesure du persillé dans les…
Soreal lance une gamme sans conservateur d’enrobage de saucisses à base d’alginate (gel issu d’algues) et un conditionnement en…
En mai, une nouvelle fois, la cotation nationale officielle des surgelés s’illustre par des hausses records, notamment en viande…
Chevre
Il manque aujourd’hui 90 à 100 €/ 1000 L pour permettre aux éleveurs de tenir et de ne pas impacter irréversiblement les…
Dans le Morbihan, le site industriel de PEP Cocotine, où travaillent 280 personnes en trois-huit, se dote d’outils de production…
Collecte de lait de vache en repli, sécheresse en vue, les industriels s’inquiètent pour leurs approvisionnements cet été. Le…
Lancée en novembre 2021, la plateforme France Sésame est désormais utilisée sur trois ports principaux. Elle va se déployer…
L’indice des prix alimentaires mondiaux calculé par la FAO a baissé en avril après avoir atteint un record historique en mars. Il…
La Chine est le principal importateur de produits laitiers au monde et ses achats se sont tassés au premier trimestre, sauf en…