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U.S. Department of Agriculture (USDA) meat inspectors and graders perform their mission.
Bovins : les annonces de Trump font chuter les prix aux États-Unis après les records de début octobre
Les prix des taurillons ont atteint, aux États-Unis, des record début octobre. Depuis, ils chutent à vive allure, alors que…
graphique des différentes générations
Alimentaire : comment consomme la Gen Z ?
Les 13-28 ans, ou Génération Z, Gen Z, ont des comportements alimentaires qui tranchent avec leurs aînés. Comment séduire …
graphique cours du porc
Le prix du porc à Plérin retombe au niveau de mars 2022
Alors que l'Union européenne est toujours dans le viseur de la Chine, ce qui se ressent sur la valorisation des abats, le marché…
petits pots bébé en supermarché
Alimentation infantile : un marché en déclin, dans lequel le bio résiste bien
Moins de naissances, moins de petits pots, c'est la conclusion de l'étude sur le marché de l'alimentation infantile publiée par…
bateau porte conteneur au port devant des grues
Porc : la France assure ses débouchés au Japon, des discussions avec la Chine
Un accord de régionalisation a été signé entre la France et le Japon pour les exportations de produits de porc en cas de peste…
vaches attendant derrière une barrière
Les prix des vaches calent, mais pour combien de temps ?
La hausse des prix des vaches a été moins marquée en semaine 43, avec même quelques baisses sur certains marchés qui se…
une consommarice au rayon produits laitiers d'un supermarché, hésite en achetant un pot de skyr, elle a l'air joyeuse
Alimentation fonctionnelle : du skyr aux barres céréalières, les consommateurs au rendez-vous
Après un ralentissement pendant l’inflation, les lancements liés à l’alimentation fonctionnelle, qui promettent santé, bien-être…
chineantidumping
Porc : l’enquête antidumping chinoise, toujours défavorable aux exportations européennes, franchit une nouvelle étape
Pékin prévoit une audience publique ouverte pour entendre les parties pénalisées par son enquête antidumping. Comme le reste de l…
Un élevage porcin au Cambodge
Porc : le savoir-faire de l'Ifip, soft power de la filière porcine française
L’Institut technique du porc (IFIP) déploie son savoir-faire et son expertise un peu partout dans le monde. Une activité peu…
gigot agneau importé d'australie
Viande ovine : l’Australie et la Nouvelle-Zélande en retrait sur le marché mondial
L’Océanie est le poids lourd du marché mondial de la viande ovine. Or l’Australie s’attend à une baisse conjoncturelle de sa…