Après trois années de déconsommation, les quantités de produis alimentaires, frais traditionnels ou de grande consommation,…
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Les cours du porcs restent globalement stables en Europe, alors que la demande en viande est jugée décevante. En Chine, les prix…
L’élevage de veaux sous la mère, traditionnel mais contraignant, est en chute libre alors que l’engraissement de broutard est…
La France est de moins en moins souveraine sur la viande de porc. Alors que les départs en retraite vont être nombreux chez les…
Viande bovine, volaille, céréales et betterave à sucre, ces quatre filières agricoles françaises ont fort à perdre avec l’accord…
Les cotations des gros bovins ont continué de progresser la semaine dernière mais moins que la flambée observée sur les premiers…
Les consommateurs ont une bonne image de la viande de veau, notamment pour sa tendreté et son rappel des traditions culinaires…
Le marché des alternatives végétales est actuellement en croissance en France, mais la tendance pourrait se renverser d’ici 2027…
La Commission économique de l’Assemblée nationale a lancé une mission d’information sur les problématiques économiques de l’…
Le secteur halal connaît une croissance soutenue en France. Les produits certifiés sont de plus en plus plébiscités par les…