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Découpe de saumon
Produits de la mer : Sotralim rejoint Sofrilog
Le spécialiste de la découpe et du conditionnement de produits de la mer surgelés Sotralim va poursuivre son développement au…
Optimisation de nettoyage : Boccard s’appuie sur son Track Advance
Présent dans la zone Usine du Futur du CFIA avec un démonstrateur de NEP, Boccard met en avant son offre d’optimisation du…
Huiles et protéines végétales : que va faire Berkem de Biopress ?
Spécialiste de la chimie du végétal, le groupe girondin Berkem s’assure un approvisionnement local en acquérant le producteur d’…
Vicky Foods a débuté ses travaux en Saône-et-Loire
L’Espagnol Vicky Foods a démarré les travaux de construction de son usine à Fragnes-la-Loyère, en Saône-et-Loire. Le groupe y a…
Inflation : Comment la Mie Câline a géré un coût supplémentaire de 12 millions d'euros ?
Le réseau La Mie Câline a renforcé la proximité avec ses franchisés pour discuter de la stratégie d’absorption de l’inflation…
Moulinot Angers
Gestion des déchets : Moulinot va valoriser les biodéchets des professionnels angevins
La société francilienne entend capter 15 000 tonnes de déchets alimentaires annuels en Maine-et-Loire.
Ingrédients au CFIA : ce qui a changé à Flanquart
Le fournisseur d’ingrédients végétaux est en mesure de fournir des solutions « clean label » de substitution et d’…
Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie : les grandes manœuvres qui ont distingué la France en 2022
Alors que la BVP (Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie) européenne a connu de nombreuses opérations capitalistiques en 2021, la…
Un employé d'usine contrôle la qualité du lait sur une tablette numérique.
Sobriété et performances énergétiques, l’équation de demain
Concilier sobriété et performances dans l’agroalimentaire : l’équation est sur la table pour répondre à la vague…
Sill Entreprises entre dans les mets sucrés surgelés
Le groupe Sill vient d'annoncer la reprise de la société bretonne Terre d'Embruns, spécialisée dans la pâtisserie et les tartes…