Aller au contenu principal
L'Iffa de Francfort, rendez-vous mondial des filières viandes, a été choisi par Givaudan pour lancer son ingrédient pour saucisses émulsionnées sans nitrite.
[Iffa 2022] Des solutions pour le clean label en charcuterie
Les fabricants de charcuteries voulant rendre leurs recettes plus naturelles ou vertueuses pouvaient découvrir de nouvelles…
L'internet des objets, la big data et l'intelligence artificielle ont marqué leur présence au salon Iffa 2022 des produits carnés et protéines végétales.
[Iffa 2022] Découvrez les technologies présentées pour se digitaliser
La digitalisation s’applique à de nombreuses fonctions de production. Les industriels des filières carnées et des protéines…
Stéphane Maloisel, dirigeant d'Actimeat.
Actimeat se professionnalise grâce à l’industrie 4.0
C’est une transformation vers l’industrie du futur qu’opère la société Actimeat. Après trois ans de réflexion, de diagnostic, d’…
Transstockeurs à bacs de Mecalux.
L’industrie agroalimentaire adopte différents modèles d’entrepôt intelligent
L’intralogistique robotisée répond à différents besoins. Découverte au sein d’entrepôts dits « intelligents » d’…
Le Lactoscope 300 peut analyser 60 échantillons par heure.
PerkinElmer lance un outil d’analyse du lait et du vin
PerkinElmer propose aux acteurs du lait et du vin un outil d’analyse de la composition des deux liquides en moins d’une minute,…
Grippe aviaire : La Vendée autorise la sortie des volailles en surchauffe
Volailles
Les mesures de confinement des volailles encore obligatoires dans la zone de protection du département de Vendée sont levées pour…
Une marque multi-circuits pour les ingrédients protéiques de Tereos
Tereos établit la marque Ensemble sur les marchés de l’agroalimentaire de distribution grand public, ainsi que de la restauration…
Encore une année très spéciale pour la pintade
Après l’amenuisement du débouché de la restauration pour la pintade pendant la crise Covid 19, voici les effets de la grippe…
Grippe aviaire : la France revient en risque influenza négligeable
Volailles
L’arrêté en date du 3 juin, et paru ce mercredi  8 juin au Journal officiel, abaisse le niveau de risque vis-à-vis de l’…
Plan de résilience : un futur dispositif d’aide mieux calibré pour les éleveurs de volailles de chair
Volailles
Pour les éleveurs de volailles de chair le dispositif, dit « intégrateur », d’aide alimentation animale du plan de…