La production de viande bio est là. La filière s’est organisée pour aider la restauration collective à répondre aux enjeux…
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Après avoir été sévèrement touchées par la crise, les collectivités poursuivent doucement leur transition vers les objectifs…
Le président EELV de la métropole de Lyon, Bruno Bernard, a présenté le 30 août son projet d’accompagnement des agriculteurs vers…
Adoptée en juillet dernier et promulguée un mois plus tard, la loi Climat & Résilience renforce le commerce équitable.
Le ministère de l'Éducation nationale a annoncé le 22 août 2021 que le niveau 2 du protocole sanitaire publié en…
A compter de novembre 2021, Newrest gérera le catering aérien et la logistique sur l'aéroport George Bush Intercontinental de…
Le groupe de restauration collective Compass annonce une hausse sur un an de 36 % de son chiffre d’affaires sur le troisième…
La crise sanitaire continue de peser sur l’économie du groupe de restauration Elior, qui a toutefois vu une amélioration sur un…
