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En France, Alter Eco, Kaoka ou encore Ethiquable font partie des marques qui associent les principes environnementaux et sociaux. © Kaoka
Le chocolat bio se démocratise davantage
La tendance positive de la consommation de chocolat bio en Europe a entraîné un élargissement de la gamme et une hausse des…
Nouveau protocole sanitaire pour les entreprises
Au 30 juin, les règles sanitaires s'assouplissent de nouveau pour les entreprises et les restaurants collectifs.
Les Menus Services inaugure sa 100ème agence
Spécialisée dans le portage de repas à domicile pour les personnes âgées, l'enseigne Les Menus Services annonce l'inauguration de…
Dans son guide, le CNRC recommande de privilégier le fait maison, comme ici des gougères au fromage. © Y. B.
Menu végétarien dans les cantines : le Sénat vote pour la poursuite de l'expérimentation
A l'occasion de l'examen de la loi Climat, les sénateurs ont privilégié la poursuite de l'expérimentation du menu végétarien dans…
L’Onav se lance pour accompagner la végétalisation de l’alimentation
L’Observatoire national de l’alimentation végétale (Onav) se propose en source d’informations privilégié sur la réduction de…
La viande bovine hachée surgelée a son Label Rouge
La viande hachée surgelée de gros bovins de boucherie bénéficie depuis le 17 juin d'un nouveau Label Rouge.
Dans son guide, le CNRC recommande de privilégier le fait maison, comme ici des gougères au fromage. © Y. B.
L'expérimentation sur le menu végétarien hebdomadaire doit se poursuivre avant toute conclusion, estime le CGAAER
Le Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) a publié son rapport d'évaluation de l'…