Affranchie des limites administratives, une étude présentée par Iri montre que l’empreinte du local est variable d’un bassin à l’…
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A l’occasion du salon des maires et des collectivités locales, Max Havelaar France annonce le lancement d’une initiative « …
Alors que les Français sont inquiets de l’inflation, ils souhaitent majoritairement préserver leurs dépenses pour le repas de…
A l'occasion du salon des maires et des collectivités locales, professionnels et élus ont fait le point sur la présence du bio en…
Bière, pizzas, apéritifs, certains produits bénéficient de l’effet « Mondial de football ».
L'attachement des Français pour la consommation locale est grandissant depuis plusieurs années. Toutefois, il existe plusieurs…
OpinionWay présente une enquête qui dresse le bilan de l’activité des restaurateurs en 2022. C’est en Île de France que la…
9,5 millions d’euros ont été investis dans un bâtiment de 3 600 m² à Saint-Sébastien-sur-Loire (44). Sodexo, qui gère la…
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective évoluent peu en ce mois de novembre et les tensions à l’…
Les prix alimentaires ont augmenté encore plus en octobre qu’en septembre, révèle l’Insee. La palme est pour les légumes frais…