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Bœuf charolais et porc Bleu Blanc Cœur au menu des hôpitaux
Mini Babybel se décline en bio
Ligné s’engage dans la démarche Mon Restau responsable
Bovins : inciter l’amont à s’adapter au marché
Le marché de la viande bovine a évolué ces dernières années et l’amont doit s’adapter. Mais pour l’heure, les éleveurs n’ont pas…
Paysan breton investit dans une semoule de choux-fleurs
Sur son salon, Restau’Co promeut ses chartes d’engagement
La cité internationale universitaire confie sa restauration au Crous de Paris
Areas, Autogrill, Sighor et SSP s’associent au chef Marc Veyrat
Collecte laitière soutenue en Normandie
Contre le gaspillage alimentaire, l’hôpital d’Avignon pris en exemple

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