Spécialisée dans l'élevage et la transformation d'insectes, Agronutris a inauguré le 21 juillet sa première unité de production…
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Le bilan du Good Food Institute estime à 1,75 milliard de dollars les levées de fonds des entreprises de protéines alternatives…
Le ministère de l’Education nationale vient de préciser les mesures applicables en restauration scolaire dès septembre 2022. Les…
Après plusieurs mois de flambée pour toutes les catégories de produits surgelés destinés à la restauration collective, l’édition…
Marc Fesneau a annoncé le prolongement de 4 mois du soutien aux collectivités scolaires des plus petites communes dans le cadre…
Que ce soit coquille, liquide ou en omelette, l’œuf bio a une place à prendre en restauration collective.
Une nouvelle convention pour l'avenir de la filière de la canne à sucre à La Réunion sur la période 2022-2027 a été signée le 13…
L'association Protéines France annonce avoir fusionné avec le Groupe d'Etudes et de Promotion des Protéines Végétales (GEPV) afin…
Le Conseil national de l’alimentation vient de publier son avis sur les nouveaux comportements alimentaires. Il formule des…
L’agence sanitaire européenne vient d’approuver la production et la commercialisation de scarabée Buffalo pour la consommation…