Le Conseil d’État valide dans son avis (no 405540) paru le 15 septembre 2022, le fait qu’un avenant peut parfaitement…
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Pour Christophe Hébert, président d’Agores, l’augmentation du coût des denrées n’étant pas uniforme, il n’est pas logique de…
La gamme Pêcheurs Vikings développée par l’Organisation des Pêcheurs normands vient d’être récompensée du Trophées de l’…
Cette année, les élèves demi-pensionnaires des écoles de Limoges vont manger végétarien les lundis et les jeudis au lieu d’une…
Spécialisé dans les produits de la mer, le groupe Nautilus vient d’être racheté par Mathias Dosne, ancien directeur général pour…
Selon le dernier Observatoire national de la restauration collective bio et durable, les achats de produits biologiques…
Socadif Capital Investissement et Idia Capital Investissement accompagnent J’Océane dans sa transition actionnariale.
Tous les contenants plastiques ont été remplacés par des bacs en inox. L’outil, qui prépare 13 500 repas chaque jour,…
[Cotations des surgelés restauration collective] Les prix des frites surgelées flambent en septembre
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective restent très élevés, seuls de rares produits se détendent au…
La Commission européenne a annoncé ce jeudi la fermeture de zones de pêche en Atlantique Nord-Est au chalutage en eau profonde,…