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La société Api Restauration a pris le relais d’Océane de Restauration au SHOE qui rassemble 90 adhérents. © Thierry Goussin
Api Restauration privilégie le frais et le local à Saint-Herblain
© Cheick Saidou / ...
Il faut s’interroger sur la qualité des protéines
La boulangerie marseillaise Pain & Partage fait partie des 14 entreprises qui seront accompagnées cette année. © Pain & Partage
Sodexo renforce sa politique d’achats inclusifs
Brioche Pasquier compte s’agrandir en Isère
Brioche Pasquier compte s’agrandir en Isère
© Pixabay
Un Français jette 9 baguettes par an à la poubelle, selon Too Good to go
Le budget 2021 de Montpellier consacré aux achats alimentaires pour la restauration a été augmenté de 22%. © Ville de Montpellier
Un comité de suivi de la restauration scolaire à Montpellier
Le CNA estime important de former tous les intervenants de la filière à la substitution des contenants en plastique. © Cheick Saidou / ...
Suppression du plastique dans les cantines : les professionnels doivent être accompagnés
© Soufflet
Repli des opérations de fusions-acquisitions en BVP
Le salon Restau’co reporté au 8 septembre
© Soho Autoroutier
Areas lance la transformation de l’aire de Besançon-Marchaux

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